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韓国女性ならではの酢にんにくダイエット

にんにく大好きな韓国女性ならではのダイエットを紹介します。

【酢ニンニクダイエット】
◆ニンニクハチミツ汁
便秘や二日酔いに効果があるニンニク蜜汁は特に酒を飲む前に飲むとアルコール分解が上がります。
血液循環障害で手足が冷えている人が飲むと良いです。ニンニクをじっくりと煮てて暖めたハチミツと共に混ぜます。2〜3日過ぎた後、朝晩大さじ一杯ずつ飲みます。
◆酢ニンニク
一定量のニンニクを毎日着実に食べれば食欲促進、消化促進、血液循環円滑など色々な面で効果があります。しかし、きつい臭みのニンニクを毎食生で食べるのは厳しいです。そのような時、最も手軽に食べられる方法は酢ニンニクです。酢に漬けたニンニクは特有の臭みが消えて酢の良い成分と作用が加えられより効果が高くなります。

<作る方法>
@ニンニクの皮をむく。
Aガラス瓶にニンニクを入れてニンニクが浸るように酢を注ぐ。
Bガラス瓶のふたを必ず閉じて冷蔵庫に10日程度保管する。
C辛い味が染み出るのでビンの中の酢は捨ててまた新しい酢を注ぎ込む。
D食事の時ごとに1〜2かけら食べる。

[酢ニンニクダイエット方法]
@皮をむいたニンニク350gを柿酢180mlに、ニンニクが浸るまで注ぎ込んでふたを閉める。
A冷蔵庫に10日程度保管する。
B辛い味が染み出るのでビンの中の酢は捨ててまた新しい酢を注ぎ込む。
Cニンニクと酢を朝晩大さじ1杯ずつ食べる。

【ニンニクの効能とニンニク食べ方】
韓国で「3月には玉ネギを食べ、5月にはニンニクを食べろとその年の残りの期間、お医者は楽に遊べる」という昔話があります。ニンニクは健康を守る健康食として、民間医学ではならなくてはならない重要な薬剤の役割をしてきました。特に現代人の万病の原因である疲労が予防できる食品です。

【ニンニクが人体に及ぼす効能】
@強い殺菌作用。
ニンニクの殺菌作用は「アリシン」という成分が関与します。その殺菌力を「ペニシリン」と比べてみたら100:1だったのです。ウイルスやかび、大腸菌に対する殺菌効果が優れて風邪、気管支炎、大腸炎を予防する効能があります。
A胃腸が丈夫になり老化を防ぐ。

ニンニクは胃を元気にして消化を促進させる作用をしアリシン成分が細胞の老化を防ぎます。また、副腎皮質などホルモン分泌を促進させます。韓国の伝統医学(韓方)では味は辛くて性質は暖かいニンニクは新陳代謝を活発にして、体を暖かくし末梢血管を拡張させる作用をするので手足が冷たい人が食べると効果があると伝われています。
また、血液循環を促進して身体免疫機能を強化します。血中コレステロールを低くする役割をし動脈硬化を抑制する効果もあります。韓方だけではない欧米の自然療法専門家たちもニンニクをパセリとともに混ぜて食べるようにすることで高血圧を治療します。

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